Il maiale è di casa a Orvieto e nell’Orvietano e sono molti i prodotti realizzati dalla grande bravura dei norcini del territorio che dovreste assolutamente assaporare.
Diffuso, in questa zona, anche l’allevamento della razza Chianina, che produce la carne bovina più pregiata. Si può trovare in alcune macellerie accreditate ed è il massimo per preparare ottime tagliate e altre tipiche ricette.
Il maiale è di casa a Orvieto e nell’Orvietano e sono molti i prodotti realizzati dalla grande bravura dei norcini del territorio che dovreste assolutamente assaporare.
Diffuso, in questa zona, anche l’allevamento della razza Chianina, che produce la carne bovina più pregiata. Si può trovare in alcune macellerie accreditate ed è il massimo per preparare ottime tagliate e altre tipiche ricette.